La regadera verde: Rotación de cultivos

¡Hola hortícolas!

¿Cómo lleváis el calorcito veraniego? ¿Y las plantas? Esperamos que ya hayáis empezado a cosechar las cosas tan ricas que nos da la tierra en esta época, aunque igual van un poco retrasadas con tanto desbarajuste de temperaturas y lluvias.

Por aquí, en Valladolid, últimamente estamos teniendo las típicas tormentas de verano que nacen de la nada y te sorprenden con un chaparrón frío e instantáneo que según el humor nos gusta o nos fastidia. Siempre que no sea ni muy fuerte ni muy duradero es muy bueno para las plantas, como os hemos dicho mil veces, nada como el agua de lluvia para que peguen un buen estirón y se pongan alegres!

Rotaciones de cultivos

Pero no nos dejemos llevar por el olor embriagador de las tomateras al rozarlas, o por el verde oscuro de esos pimientos que ya despuntan en las matas, hay que ponerse las pilas! ¿Has pensado que vas a plantar cuando tu calabacín precioso deje de darte frutos? Queridos terrícolas ha llegado el momento de empezar a pensar en la huerta de la próxima temporada, y en cómo vamos a repartir nuestras plantas por la tierra que tenemos disponible, y aquí entra en juego la rotación de nuestras plantas.

Ejemplo de rotación de cultivos (fuente: facebook.com)

En esto de rotar las distintas variedades entran en juego unos cuantos factores. Uno de los más importantes es saber qué es lo que necesita cada planta para vivir, que micronutriente es el que le gusta más y por tanto del que va a "chupar" en grandes cantidades de nuestro suelo. Por ejemplo, a las plantas de las que comemos la hoja, como las acelgas, lechugas o espinacas les gusta mucho el nitrógeno (N) para poder tener ese color verde tan característico. Por otro lado, a aquellas plantas de las que comemos los frutos, como todas las de verano, es decir, tomate, pimiento, calabacín, etc, les gusta mucho el fósforo (P) y a las de raíz el potasio (K) sobre todo. Así que es necesario que esos elementos se encuentren en el suelo cuando vayamos a plantarlas y que estén disponibles para que los absorban por sus raíces.

Necesidades de las plantas (fuente: sergicaballero.com)

¿Y para que nos sirve esta información? Para rotar bien. Si ponemos en un mismo suelo de forma consecutiva dos plantas que necesitan los mismos nutrientes, veremos que la que vaya en segundo lugar no va a crecer tanto ni tan bien como la primera, porque ésta ya ha dejado el suelo bastante vacío de esos elementos que las dos necesitan. Por eso es importante rotar, para que al plantar de manera seguida dos cultivos con diferentes necesidades, ambos cultivos puedan encontrar en el suelo esos nutrientes que necesitan.

El siguiente factor a tener en cuenta es la profundidad de las raíces. No todas las plantas se anclan al suelo de igual forma, aunque todas lo hacen por las raíces. Hay plantas que tienen las raíces más superficiales, como las lechugas, mientras que las tomateras profundizan mucho en el suelo, así que toman los nutrientes a diferentes alturas.

Tipos de raíces (fuente: laboratorioparatodos.blogspot.com)

El último factor y no menos importante son las plagas y las enfermedades. Si plantamos de manera sucesiva la misma variedad o de la misma familia, y anteriormente hemos tenido en una de ellas una determinada plaga o enfermedad, en la siguiente plantación volverá a surgir y a atacar incluso de una forma más fuerte, porque estarán esperándola para alimentarse de ella, mientras que si les sorprendemos con algo totalmente distinto que no está en su menú, lo más seguro es que ni aparezcan.

Así que ahora viene lo más difícil, sentarse a la mesa con papel, lápiz y goma de borrar y pensar detenidamente con todos estos datos en cómo queremos que sea la huerta de la próxima temporada. ¡Ánimo hortícolas!

Ejemplos de rotaciones realizados por l@s hortelan@s. Como podéis ver, las hay más y menos elaboradas, en función de la extensión del terreno o de la variedad de productos a cultivar:

(Ejemplo de rotación - fuente: agromatica.es)

(Ejemplo de rotación I - fuente: guiaverde.com)

(Ejemplo de rotación 2 - fuente: infojardin.com)

LA CESTA DE LA REGA

Esta semana nuestros clientes siguen disfrutando de los siguientes productos:

Cebollas frescas - 1€/manojo 500g.
Acelgas - 2€/Kg
Calabacines - 2€/Kg
Judías verdes - 3€/kg

Además, contamos con otros productos como espinacas, cogollos, borraja...escribidnos y os informamos con más detalle.

Podéis hacer vuestros pedidos a laregaderaverde@gmail.com . Entregamos la verdura en vuestra casa sin coste alguno si vives por la zona de Valladolid o algún pueblo cercano.

Estad atentos cada semana, porque en breve tendremos disponibles gran variedad de tomates, pimientos, berenjenas y mucho más, para poder disfrutar de alimento sano con todo su sabor tradicional.

Aquí os esperamos.
Hasta la semana que viene!

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