31/7/13

Araña roja

Tomates naturales de Tudela de Duero

Hortícolas! Que viene el calor! Todos a sumergirnos, ya sea en el mar, la bañera, la ducha o en las profundidades de nuestras oscuras casas, cerradas a cal y canto. No nos queda más que resignarnos, vigilar muy de cerca las plantas para hacer todo lo posible para que no se sofoquen y esperar que pase pronto y podamos volver al invernadero sin miedo! Nuestros amigos del sur estarán también sufriendo lo suyo, ánimo gente, esperemos que sea breve y lo más indoloro posible!

Nuestras plantas no pueden esconderse, y casi que mejor, porque ya empiezan a colorearse los tomates! Aleluya! Poco a poco los tomates de un color verde intenso pasan a un verde más claro casi blanco y ahí es cuando empieza el proceso de bronceado hasta alcanzar el color que veis en la foto. Todos los días nos sumergimos en las selvas de las distintas variedades de tomates buscando el rojo sobre verde...pero qué ricos están!


ARAÑA ROJA

Pero no todo son alegrías, esta semana hemos tenido que quitar las berenjenas de dentro del invernadero por un ataque fulminante de araña roja, y de ella os queríamos hablar, nada bueno, ha dejado las pobres plantas consumidas, marrones y pequeñas con una fuerza y una rabia que nos ha dejado un poco atónitos. Debía sentirse muy bien allí porque ha procreado y ha extendido su familia de manera espectacular. Lo curioso es que en casa también la tenemos como compañera de piso, ya se ha llevado por delante una acelga, un apio, un rosal y una berenjena...Lo que decíamos, ni una palabra amable sale nuestras bocas ante semejante bichejo.
Araña roja
Arañas rojas (fuente: culturaagraria.blogspot.com)

La araña roja es un ácaro muy muy pequeño, pero que por su color tan distintivo es fácil de localizar en una planta, sobre todo cuando son unas cuantas. Normalmente se sitúan en el envés de la hoja, donde tejen su tela y comienzan a depositar los huevos. Es curioso porque son unos insectos muy gregarios que les gusta vivir dentro de una especie de universo paralelo que crean dentro de las telas que tejen, donde parece ser que se crea un micro clima debido a que atrapan allí dentro la humedad procedente de la respiración de las hojas de las plantas. Parecían simplemente arañas, pero son listas, muy listas...

Sintomas de la araña roja
Síntomas en la hoja de que por allí anda la araña roja (fuente: mihuerto.wordpress.com)

Sabremos que han atacado a nuestros cultivos porque aparecen unos puntos en la planta como decoloraciones grisáceas. Eso es porque estas simpáticas comen a través de un estilete parecido a un tubo que tienen en la cabeza el contenido de las células de las hojas de la planta, y suelen comenzar por las partes más jóvenes. En nuestro caso fue así en todos los casos, degenerando la situación hasta espesas telas de araña que colgaban entre las hojas de las pobres plantitas. Como consecuencia hay que decir que ni las flores ni los frutos llegan a término porque las hojas no las pueden alimentar.

Tela de araña roja
Tela de araña roja (fuente: gipcitricos.ivia.es)

Para combatirlas en la página de Ecoagricultor encontraréis varios remedios como el purín de cola de caballo o de ortiga, que nosotros hemos utilizado, aunque vemos que no lo suficiente. También podéis probar pulverizando agua sobre ellas de manera más o menos constante, varias veces al día, así conseguís molestarlas, cambiarles su micro clima que tanto les gusta y por lo menos disminuir la intensidad de la plaga, que no eliminarla del todo. Otra opción nos dicen que es insecticida de pelitre, azufre o liberar depredadores de la araña. Así que a probar!!! Y mucha suerte, al menos un poco más que la nuestra!

Como os decíamos antes, en la huerta ya empieza a haber más variedad, pimientos, tomates y berenjenas están ya a punto de caramelo, así que dentro de poco los empezaremos a ofrecer.

Calabacines de varios tipos La Regadera Verde
Calabacines de varios tipos

Cebollas frescas de La Regadera Verde
Cebollas fresquísimas!

Berenjenas de la Regadera Verde
Las berenjenas criándose


Y de postre, una prueba de que no todo en el huerto es fácil y limpio! Os despedimos con una imagen de la hortelana Julia preparando las cuerdas para colgar tomates! Ese color de dedos...Jul...digo Hulk!

Hasta la semana que viene!





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                    Actualización Regadera Verde 
 Julio 2013



Somos productores de verduras y hortalizas naturales 
(semillas y tratamientos ecológicos) en Valladolid.

Para estar informados semanalmente sobre la disponibilidad
 en productos ecológicos de temporada, entra en 

www.laregaderaverde.com

Os los llevamos a casa, 
¡recién salidos de la huerta!


                  




25/7/13

Grupos de consumo



cesta de La Regadera Verde
Ejemplo de Cesta de Productos ecológicos Regadera Verde 

Hola-hola!!! Aquí estamos otra semana más! ¿Cómo va todo, hortícolas y terrícolas? 

Suponemos que ya estaréis probando las hortalizas de vuestros huertos, los tomates, los pimientos, las cebollas, las lechugas... Por aquí va todo bastante retrasado con los días tan malos que hemos tenido a principios de verano, sobre todo en la huerta del exterior, que es la que más lo sufrió. El interior del invernadero sin embargo se está convirtiendo en una selva de muchas tonalidades de verde que hay días que asusta y te hace plantearte hasta dónde van a crecer las tomateras, qué va a pasar cuando toquen el plástico del techo o de la pared, y si por casualidad dejas que sigan creciendo las plantas de calabazas y calabacines puede que una mañana descubras que lo han colonizado todo todo todo!!!! 


Calabazas y calabacines invernadero Regadera Verde
Calabazas y Calabacines Regadera Verde


Todas las mañanas nos sorprendemos cuando, al amanecer, hacemos el reconocimiento diario de las plantas, es algo así como: anda! otro pimiento, mira mira, ya han salido más calabacines, potímarrón, y marrueco... joeeee, que barbaridad las tomateras, hay que volver a podarlas... 
Parecen quejas pero son alabanzas, piropos y carantoñas que les hacemos a nuestras plantas, porque aunque hay días en los que el miedo te paraliza porque te ves incapaz de hacer todas las labores por la gran cantidad que son, porque piensas que ojalá los días tuvieran 38 horas, en el fondo se te cae la baba mirando como crece lo que has cuidado con tus propias manos, que todos los esfuerzos tienen la recompensa de ver como te lo agradece la naturaleza. Estamos siempre preocupados, siempre sorprendidos, siempre aprendiendo...así es la huerta, ¡alegría!


GRUPOS DE CONSUMO

Y como están saliendo tantas verduras, hemos contactado con Grupos de Consumo cercanos, ¿sabéis lo que son?  Pues son grupos formados por personas que se unen para comprar productos directamente a los productores, es decir, compran sin intermediarios, y esto es bueno para el agricultor o productor porque al eliminar intermediarios obtiene un precio justo por lo que produce, y para el consumidor porque paga lo que realmente vale ese producto, sin el precio del transporte y de todo lo que ganan los intermediarios en el camino que recorre el producto desde donde estuviese cultivado hasta la mesa.
Además , como los grupos de consumo suelen trabajar con varios productores a la vez para poder ofrecer suficiente variedad, los consumidores pueden elegir a quién, cuándo y cuánto comprar. Esto es, nunca mejor dicho "al gusto del consumidor". 

El proceso normalmente es el siguiente: el productor envía al grupo de consumo una lista de los productos que tiene disponibles para la semana, el grupo de consumo se la envía a sus miembros que eligen lo que quieren para su cesta, esta información se reenvía al productor que prepara los pedidos y hace la entrega un día pactado entre ellos. Por lo que estamos viendo, aquí en Valladolid normalmente las entregas se hacen los martes.

De esta manera los consumidores suelen recibir el producto el mismo día que se ha sacado de la huerta, con todas sus propiedades y sabor. 



Cesta de grupo de consumo (fuente: lallegrialaguerta.wordpress.com)



Algo a tener en cuenta es que los productores suelen ser de la provincia o de zonas cercanas al lugar de residencia de las personas que forman el grupo de consumo, con lo que la huella de CO2 que el transporte de los productos deja desde el sitio de producción al consumidor es mucho menor que si se compran en un supermercado, donde la mayoría de los productos viajan cientos e incluso miles de kilómetros en cámaras frigoríficas durante días hasta llegar a su destino.

Hoy mismo hemos podido ver en un supermercado conocido por tod@s, calabazas provenientes de Senegal. Y su precio, cercano a los 2€/kg. Senegal está a más de 3000 km de aquí en línea recta, y dudo mucho que esas calabazas se recogiesen esta misma semana. No queremos ni imaginar la miseria que pagarán a los productores por esos productos para que después de tanto camino, aquí cuesten algo menos de 2€. Sin duda se tratará de pocos céntimos por cada kg para el productor y de un botín bastante más suculento para cada una de las manos que toquen ese producto en el trayecto.
Eso nos duele mucho, porque no nos parece justo. Nosotros mismos producimos calabazas en esta zona, de manera ecológica -con las complicaciones que eso conlleva- y nuestro precio es similar al de esa calabaza que fue arrancada antes de tiempo e infravalorada por sus compradores.


Calabaza Regadera Verde

Hay que tener en cuenta que esos productos que viajan tantísimos kilómetros normalmente se cosechan sin estar del todo maduros, para que no se estropeen en el camino, por lo que este es otro de los beneficios de comprar directamente al productor, ya que en su caso sus productos madurarán en la mata hasta el último momento, y eso sin duda se notará en la calidad y sabor del producto.
También es importante que el grupo de consumo conozca a la persona a la que le está comprando, ya que no es lo mismo comprarle a una gran empresa productora en intensivo, que a Alfredo, el hortelano del pueblo de al lado, con el que conversas cuando lleva el pedido, que tiene una huerta que puedes visitar, que conoces cómo la cuida y con el que de esta forma creas una relación entre personas, no entre entidades, y donde con el paso del tiempo se genera una confianza y un respeto mutuo, por el trabajo del productor y por el criterio del consumidor. En nuestra opinión esa confianza en muchas ocasiones puede ser incluso más poderosa que cualquier certificado ecológico.

Por nuestra parte, en la Regadera Verde estamos empezando a colaborar junto a otra iniciativa de productores ecológicos de Valladolid llamada Verde como el Trigo Verde, con los que desde hace un tiempo ofrecemos nuestros productos de manera conjunta a varios grupos de consumo de la zona. Con tanto verde, para que los clientes identifiquen nuestras verduras, están empezando a denominarlas en las tiendas como productos de la "Huerta Reverde", de Tudela de Duero.

Así que desde aquí os animamos a que forméis parte de un grupo de consumo en vuestro lugar de residencia, todos salimos ganando!

En este link podéis encontrar un listado bastante amplio de muchos de los grupos de consumo que hay a lo largo y ancho del país. Consúltalo, que seguro que encontrarás alguno en tu zona.

Grupos y redes de consumo (fuente: hispacoop.es)


LA CESTA DE LA REGA

Esta semana nuestros clientes siguen disfrutando de productos ecológicos de temporada, procedentes de nuestra huerta.

Calabacines-1.80€/kg
Acelgas-1.80€/kg
Cebollas frescas- 1€/manojo
Espinacas - 1€/manojo
....y mucho más.

¿Quieres saber qué hay disponible cada semana?

Presentamos la web de la Regadera verde http://laregaderaverde.com , donde podréis consultar cada semana los productos disponibles para poder realizar vuestros pedidos. Estamos de inauguración, pero no dudéis que poco a poco iremos ampliando el contenido, y por supuesto seguiremos adelante con el blog.

¿Conoces a alguien de Valladolid o pueblos cercanos? Te necesitamos para darnos a conocer en la zona. Disfruta de nuestras verduras ecológicas cultivadas en nuestra huerta de Tudela de Duero sin preocuparte por nada. Te las llevamos a casa sin coste alguno. Entra en www.laregaderaverde.com e infórmate. 

Aquí os esperamos.
Hasta la semana que viene!



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15/7/13

Rotación de cultivos


¡Hola hortícolas!

¿Cómo lleváis el calorcito veraniego? ¿Y las plantas? Esperamos que ya hayáis empezado a cosechar las cosas tan ricas que nos da la tierra en esta época, aunque igual van un poco retrasadas con tanto desbarajuste de temperaturas y lluvias.

Por aquí, en Valladolid, últimamente estamos teniendo las típicas tormentas de verano que nacen de la nada y te sorprenden con un chaparrón frío e instantáneo que según el humor nos gusta o nos fastidia. Siempre que no sea ni muy fuerte ni muy duradero es muy bueno para las plantas, como os hemos dicho mil veces, nada como el agua de lluvia para que peguen un buen estirón y se pongan alegres!


Rotaciones de cultivos

Pero no nos dejemos llevar por el olor embriagador de las tomateras al rozarlas, o por el verde oscuro de esos pimientos que ya despuntan en las matas, hay que ponerse las pilas! ¿Has pensado que vas a plantar cuando tu calabacín precioso deje de darte frutos? Queridos terrícolas ha llegado el momento de empezar a pensar en la huerta de la próxima temporada, y en cómo vamos a repartir nuestras plantas por la tierra que tenemos disponible, y aquí entra en juego la rotación de nuestras plantas.

ejemplo de rotación de cultivos
Ejemplo de rotación de cultivos (fuente: facebook.com)


En esto de rotar las distintas variedades entran en juego unos cuantos factores. Uno de los más importantes es saber qué es lo que necesita cada planta para vivir, que micronutriente es el que le gusta más y por tanto del que va a "chupar" en grandes cantidades de nuestro suelo. Por ejemplo, a las plantas de las que comemos la hoja, como las acelgas, lechugas o espinacas les gusta mucho el nitrógeno (N) para poder tener ese color verde tan característico. Por otro lado, a aquellas plantas de las que comemos los frutos, como todas las de verano, es decir, tomate, pimiento, calabacín, etc, les gusta mucho el fósforo (P) y a las de raíz el potasio (K) sobre todo. Así que es necesario que esos elementos se encuentren en el suelo cuando vayamos a plantarlas y que estén disponibles para que los absorban por sus raíces.

Nutrientes en la rotación de cultivos
Necesidades de las plantas (fuente: sergicaballero.com)

¿Y para que nos sirve esta información? Para rotar bien. Si ponemos en un mismo suelo de forma consecutiva dos plantas que necesitan los mismos nutrientes, veremos que la que vaya en segundo lugar no va a crecer tanto ni tan bien como la primera, porque ésta ya ha dejado el suelo bastante vacío de esos elementos que las dos necesitan. Por eso es importante rotar, para que al plantar de manera seguida dos cultivos con diferentes necesidades, ambos cultivos puedan encontrar en el suelo esos nutrientes que necesitan.


El siguiente factor a tener en cuenta es la profundidad de las raíces. No todas las plantas se anclan al suelo de igual forma, aunque todas lo hacen por las raíces. Hay plantas que tienen las raíces más superficiales, como las lechugas, mientras que las tomateras profundizan mucho en el suelo, así que toman los nutrientes a diferentes alturas.


Tipos de raíces de hortícolas
Tipos de raíces (fuente: laboratorioparatodos.blogspot.com)


El último factor y no menos importante son las plagas y las enfermedades. Si plantamos de manera sucesiva la misma variedad o de la misma familia, y anteriormente hemos tenido en una de ellas una determinada plaga o enfermedad, en la siguiente plantación volverá a surgir y a atacar incluso de una forma más fuerte, porque estarán esperándola para alimentarse de ella, mientras que si les sorprendemos con algo totalmente distinto que no está en su menú, lo más seguro es que ni aparezcan.

Así que ahora viene lo más difícil, sentarse a la mesa con papel, lápiz y goma de borrar y pensar detenidamente con todos estos datos en cómo queremos que sea la huerta de la próxima temporada. ¡Ánimo hortícolas!

Ejemplos de rotaciones realizados por l@s hortelan@s. Como podéis ver, las hay más y menos elaboradas, en función de la extensión del terreno o de la variedad de productos a cultivar:

(Ejemplo de rotación  - fuente: agromatica.es)

Rotacion de cultivo I
(Ejemplo de rotación I - fuente: guiaverde.com)

Click here to see a large version
(Ejemplo de rotación 2 - fuente: infojardin.com)

LA CESTA DE LA REGA

Esta semana nuestros clientes siguen disfrutando de los siguientes productos:

  •  Cebollas frescas - 1€/manojo 500g.
  • Acelgas - 2€/Kg
  • Calabacines - 2€/Kg
  • Judías verdes - 3€/kg

Además, contamos con otros productos como espinacas, cogollos, borraja...escribidnos y os informamos con más detalle.

Podéis hacer vuestros pedidos a laregaderaverde@gmail.com . Entregamos la verdura en vuestra casa sin coste alguno si vives por la zona de Valladolid o algún pueblo cercano. 

Estad atentos cada semana, porque en breve tendremos disponibles gran variedad de tomates, pimientos, berenjenas y mucho más, para poder disfrutar de alimento sano con todo su sabor tradicional.

Aquí os esperamos.
Hasta la semana que viene!



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8/7/13

Cuidados del tomate en el huerto


¿Quién quiere tomates?

Hortícolas! Terrícolas! Aquí estamos otra semana más con toda la energía! ¿Cómo van esas huertas? Suponemos que ahora que el verano por fin está aquí, con todo lo que se ha hecho de rogar, con sus tardes interminables y sus calores, estén ya mucho más crecidas y vosotros más contentos. 

Esta es una de las épocas más atareadas en la huerta, siempre hay algo que hacer: controlar el riego, observar en busca de plagas y enfermedades, recolectar... ¡¡¡¡No se me abrumen!!!!! Hay tiempo para todo, lo mejor es hacer todos los días un poco, y si fallamos alguno que no cunda el pánico, casi todo es solucionable!!!

En La Regadera Verde estamos también muy atareados, sobre todo con los tomates. Es verdad que la gran cantidad y variedad que hemos plantado este año tiene mucho que ver, pero es que los tomates tienen unos cuidados específicos que no debemos desatender para que la planta crezca bien y nos dé una gran cantidad de frutos, ¿o no estamos todos deseando comerlos? Ñam-ñam!

Vista interior del invernadero con las tomateras a derecha, izquierda y al fondo

  • Atar/Entutorar los tomates:

Cuando las tomateras empiezan a hacerse más grandes es muy importante atarlas por varias razones. El tallo de la planta comienza a crecer, como habréis observado, al principio muy fino y con el paso del tiempo se va engrosando. A la vez que crece en altura también crece a lo ancho, con todas esas ramas y flores que le van saliendo. Si combinamos un tallo fino con el peso de la zona de las hojas tendremos un problema y es que el tallo se acabará partiendo porque no soporta tanto peso. Es por eso que hay que atarlas, y hay muchas formas, la común es con un palo, tutores, un plástico, cualquier cosa rígida y más o menos recta a la que podáis fijar el tallo de la planta mediante unas cuerdas o unas tiras de trapos de alguna camiseta vieja. La forma de atarlo tiene su aquel, es importante que el material no sea muy fino, porque al engrosarse el tallo  con el paso del tiempo la cuerda puede incrustarse en él y cortarlo, así que con las ataduras hay ser previsores como cuando se le compra un jersey a una criatura, crecedero, pues en esto lo mismo, debe sujetar la planta sin agobiarla, con holgura, para que cuando crezca siga teniendo sitio el tallo.

Maraña tomatera

Nosotros, al tener invernadero y tropecientos tomates, nos lo hemos planteado de otra manera que también podéis probar, y es colgándolos de cuerdas. El invernadero tiene unos cables que lo cruzan de manera longitudinal  y transversal, y los hemos aprovechado para colgar las plantas. El sistema es muy simple y parecido a los vientos de las tiendas de campaña, mediante unas tablillas de madera atamos la cuerda al cable, y el otro extremo al tallo del tomate (con cuidado y sin apretar), después le damos unas vueltas a la cuerda entorno a la planta y  la ajustamos para que quede tensa, tirando de la tablilla.


Tablillas con las cuerdas sujetando los tomates

Un trabajazo del que nos sentimos muy orgullosos!!! Cada poco tenemos que estar ajustándolo porque las plantas dentro del invernadero llevan un ritmo diferente, ¡crecen a toda mecha!

  • Quitar los hijatos, hijuelos, sobaqueras o chupones:

Otra de las tareas que hay que hacer con las tomateras es quitar los hijuelos, hijatos o sobaqueras.

Chupones tomateras
Chupón entre ramas de tomatera (fuente: infojardin.com)
Estas ramitas salen muy tiesas entre dos ramas ya existentes. Dicen los hortelanos que "chupan" mucho a la planta para crecer, y que es mejor quitarlas para que las plantas centren toda su energía y recursos en sacar las flores y los frutos adelante. Son bastante sencillos de arrancar, ya que normalmente con solo girarlos y tirar un poco de ellos, salen solos. No obstante si es la primera vez que los vas a quitar y no te ves con seguridad, te recomendamos tijeras para evitar que la planta sufra. Además, es muy interesante que sepáis que estos hijuelos que quitamos de las tomateras, pueden convertirse en nuevas tomateras. Se pueden plantar sin más en el terreno y es posible que enraícen formando una nueva planta de tomate, o para tratar de asegurar esto último, podemos intentar ayudarlos con el sistema del que os hablamos en la entrada: Clones de plantas a partir de esquejes.

¿Quién quiere un Cherry?

  • Eliminar hojas bajas: 

Lo último que recomendamos es ir quitando las hojas más bajas de la planta, para, por una parte, evitar que con el contacto con el agua de riego aparezcan enfermedades producidas por hongos, y por otra para airear la planta, además de que con eso, la planta dejará de dedicar energía a esas hojas para seguir creciendo. Es interesante eliminarlas, pero ojo, siempre en su justa medida. Es decir, hay que tener en cuenta que la planta siempre debe tener hojas para poder realizar la fotosíntesis.

Así que manos a la obra! Por cierto, cuidado con la ropa, el tomate se deja manipular y huele muy bien, pero se rebela manchando mucho las manos y la ropa de un verde amarillento.¡Os lo digo por experiencia!


LA CESTA DE LA REGA


Esta semana tenemos por fin las cebollas en su punto! Están buenísimas y las hay de varios tamaños. ¡Las más grandes de hasta 800 gramos!
También tenemos acelgas, calabacines y judías verdes. Las lechugas ya hemos acabado con ellas, pero ya están las siguientes creciendo, así que es posible que en unas semanas estén listas, acompañando a los tomates y pimientos, que empezaremos a recolectar para la misma fecha.
Ya sabéis que la mejor manera de saber qué hay disponible en cada momento es contactando con nosotros a través de laregaderaverde@gmail.com

Aquí os esperamos.
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